摘要：如果说之前的说唱乐仅是一种音乐手段，那么今天，它更代表了一代人的生活态度。在杭州，就有家Underground 主题餐厅，它包涵了你想感受的一切
这两年很流行Hip-Hop，就连我这个对rap完全不懂的人，也会哼几句来表达自己。
如果说以前说唱音乐仅仅是一种音乐手段的话，那么今天它代表了一代人的生活态度。
▲ 潮流达人和“SHOOT FOOD”
在杭州，有一家地下主题餐厅，里面有你想要体验的所有新鲜事物，无数网红、潮流达人聚集在这里，在灯光下感受Hip-Hop狂欢的激情氛围，或在黑暗中享受音乐的触感。
▲ 潮流达人和“SHOOT FOOD”
01
杭州首家地下主题餐厅。
享受美食与音乐的跨界潮流！
“SHOOT FOOD”位于河坊街五六芳亭公园地下一层，如果不仔细看路标，可能会错过这个网红圣地。
借此机会，我认识了SHOOT FOOD的创始人小虎，但他更喜欢称自己为地下文化的推动者。
丨SHOOT创始人小虎
我们谈论了很多关于嘻哈文化、开设这家餐厅的过程、SHOOT 的起源、他对当前流行文化世界的看法，他还和我分享了他珍藏的播放列表。
▲餐饮区及表演区
作为杭州唯一一家Underground主题餐厅，SHOOT FOOD星光熠熠，王以太、海尔兄弟、宝石老九、YOUNGBABY等众多说唱圈大咖轮番登场表演，此外，近期在说唱综艺、抖音爆红的吴语说唱歌手TANGO Z也多次在店里举办说唱派对。
丨图片由『SHOOT FOOD』提供
——“有自由泳吗？”
商店将于每周四、周五、周六、周日上午10点开启地下活动！
这里充满自由与无拘无束，用嘻哈打破传统，将欲望化为情绪的流动，彻底解放疲惫的身体。
▲《SHOOT FOOD》演出
你有多久没有期待过这样的派对了？跟着节奏摇摆，展现你的态度。
“SHOOT FOOD”就像是一座深藏城市里的“充电站”，无论白天从事什么工作，外界的烦恼此刻都与我无关。
▲『SHOOT FOOD』周边
02
带领厨师团队品尝东南亚美食，
开发西方融合菜肴！
别被“SHOOT FOOD”的外表所迷惑，10点之前，这是一家正儿八经的创意西餐厅，很多人都惊叹嘻哈老板开的餐厅能做出如此美味的食物！
其实小虎在美食上也下了不少功夫，为了研发新菜品，他带着两位厨师去东南亚各地寻找灵感。
山羊奶巴瓦罗限量版
还记得《Grand Maison Tokyo》里的羊奶巴伐利亚吗？它是剧中Grand Maison Tokyo餐厅的第二道前菜，也是日本米其林三星餐厅Quintessence开业以来的保留菜品。
巴伐利亚的清淡口感，带着橄榄油和片状海盐的浓郁味道，让主料成为了衬托辅料的配角，绝对是大师之作。
招牌土豆泥
这款招牌土豆泥俘获了不少回头客，进口优质黑松露搭配甘肃土豆，口感更浓郁，土豆泥每日新鲜制作，配料精确到克。
百香果腌制小圣女果
你以为这是圣女果吗？你大错特错！这道堪比分子料理的百香果圣女果料理美食团，外形像圣女果，吃起来又像百香果，一口就能感受到夏日的清凉。
南瓜泥扇贝
带有海洋气息的鲍鱼和金黄色的南瓜泥的视觉美感让人心情愉悦。
软嫩香甜的扇贝可以蘸上微甜的南瓜泥，或者蘸上清香的意大利香醋，味道相得益彰，两种吃法，口感层次分明，给人不同的感受。
苏格兰蛋
苏格兰蛋是英国很常见的零食，「SHOOT FOOD」采用日本的消毒鸡蛋，加入沙拉底料中，吸收肉末中的油脂，吃多也不会觉得难受。
罗勒燕麦牛肉饭
可以清楚的看到上下的层次，上面是牛肉碎，下面是燕麦饭，燕麦饭本身的脆度在加入牛肉碎后变得更香。
射击汉堡
黑色汉堡充满异域风味，肉质饱满，云南菌菇的香气缠绕舌尖，爆发出惊叹声。清真鸡肉搭配秘制酱汁，超浓厚的口感，咬一口，肉质鲜嫩多汁！
每一道菜都融入了小虎和他的团队的全新诠释，并保证每月更新，正是这种精益求精的精神，留下了他自己的餐厅和酒吧圣经。
忙碌了一周后，来《SHOOT FOOD》盛装打扮，享受一场美食与音乐的狂欢吧！
