摘要：现在人们谈癌色变，一般早期癌症并不会有明显的症状，等身体有明显异常时再去医院做检查已经达到了中晚期，其实只要在生活中做好护理工作就能够远离癌症。如何通过饮食把癌症拒绝在门外？
现在人们都惧怕癌症，一般早期癌症症状并不明显，等到身体出现明显异常去医院检查时，已经是中晚期了。其实只要生活中多注意保养，是可以远离癌症的。
如何通过饮食预防癌症？
1.多吃粗粮
许多癌症的发生与膳食纤维缺乏密切相关，如食道癌、大肠癌、贲门癌等。食物越精制，所含膳食纤维越少。应多吃富含膳食纤维的食物，如荞麦、燕麦、黑米、小米、毛豆、茭白、蚕豆、猕猴桃、鲜枣、干核桃、杏仁、黑芝麻等，做到荤素搭配、粗细搭配，尽量不要吃过于精制的食物。
2. 吃各种食物
身体要均衡营养，避免挑食、偏食的坏习惯，荤素搭配要好，避免吃过冷过热的食物，只要饮食合理搭配，就能达到防癌防癌的效果。日常生活中，红白绿黑黄等多种食物要均衡摄入。生活中，没有一种特定的食物可以完全抗癌，70%以上的食物来自豆类、蔬菜、水果和粗粮。
3. 吃得清淡
尽量少吃动物蛋白和高脂肪食物，多吃天然清淡的蔬菜水果合理膳食，控制盐的摄入量，每天吃盐不要超过6克。喜欢吃肉的人，每周吃红肉不要超过500克，尽量不吃熏肉、长肉、腌肉等加工肉类。每天吃白肉的量要限制在100克以内，每周只能吃2到4次。食物发霉时应直接扔掉，有些食材一定要彻底煮熟。
4.少吃
如果总是暴饮暴食，患癌症的几率会更高。另外，吸烟、大量饮酒等都会引起胰腺癌、胃癌、食道癌等消化系统恶性肿瘤。所以每餐只吃七分饱即可，应在感到饥饿时开始进食。一日三餐定时定量，避免因太饿而进食过多、过快。进食时要细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。每口米饭至少咀嚼20次。每餐大约需要30分钟才能吃完，因为进食20分钟后，大脑就会接收到吃饱的信号。尽量选择小汤匙代替筷子，放慢进食速度，多吃粗纤维和有饱腹感的食物，如豆类或薯类等。
温馨提示
应调整饮食结构，多吃新鲜蔬菜、水果，避免挑食、偏食的不良习惯，避免吃煎炸、油炸食品。
