摘要：其实每一个人的生活态度都会反映在一日三餐上，一个人在家都要好好吃饭，只有我们好好爱自己，我们才能更好地爱家人。
很多家庭主妇，尤其是家里有小朋友的家庭主妇，会很用心的为家人准备一日三餐，把一日三餐做得营养又美味。但是一个人在家吃饭的时候，很多朋友却懒得自己做饭，只吃零食。其实每个人的生活态度都会体现在一日三餐上快板，一个人在家也要吃好，只有爱自己，才能更好地爱家人。
女儿在外地读书，老公工作很忙，经常周六要上班。午餐都是一个人在家吃，会做自己喜欢吃的菜，也会考虑是否营养，当然也会想着怎么简单方便。一个人吃饭没有大鱼大肉，但都是自己在家做饭。还是喜欢分享极简午餐，朋友都说一个人吃饭很精致很温馨，下面就来看看我一人吃的5顿午餐吧。
第一顿午餐：叉烧鸡蛋饭+水果
叉烧鸡蛋饭用到的是一块五花肉，一个鸡蛋，一把白菜即使战略游戏，100克米。
1 五花肉去皮洗净，沥干水分或者用厨房纸吸干水分，用料酒、烤肉酱、少许蚝油腌制五花肉，腌制到入味最好，我会放冰箱腌制一晚。
2 将米洗净，放入电饭锅，加入1.5倍量的水，在电饭锅里煮米。
3 锅内烧开水，放入菜心汆水，煮熟后即可捞出。
4 将五花肉放入锅中，煎熟，无需加油。
5 将腌制好的五花肉酱汁与100毫升水混合，将酱汁倒入锅中，盖上锅盖，用小火煮五花肉。
6 五花肉煮熟后享受生活，叉烧也做好了，切片。在小砂锅里抹上油心理健康的标准，放入米饭、叉烧和菜心，在米饭中间打入一颗鸡蛋，用中火煮至鸡蛋熟透。
如果想要叉烧饭简单一点，可以跳过第6步，米饭煮好后装进碗里，把叉烧和大白菜放在上面即可。
第二顿午餐：土豆鸡肉炖饭+蒜蓉炒生菜+猕猴桃
土豆鸡肉饭用到了2个小土豆，1个鸡翅和1个鸡腿，以及100克米饭。
1将鸡翅、鸡腿剁成小块，土豆去皮切成小块，姜丝入锅煸炒，加入鸡块翻炒至表面金黄。
2 加入土豆块，翻炒至土豆透明，加入料酒、生抽、蚝油，炒匀后关火。
3 将米洗净放入电饭锅，加入1.5倍量的水，将土豆、鸡块放入电饭锅健康服务与管理，按下电饭锅功能键。
4 将米饭放入电饭锅煮熟，用勺子搅拌均匀。这样，一锅米饭和一盘生菜就能轻松准备一份有肉有菜的午餐。
第三顿午餐：油泼面+猕猴桃
油泼面由60克手擀面、豆芽、生抽、老醋、辣椒油等配料制成。
1 多用锅内烧开水，加少许油，放入手擀面，大火煮6分钟。手擀面是买来的相声新势力，比较宽，比较硬页游，煮6-8分钟比较合适。
2将面条煮至软硬适中，加入豆芽，关火。
3 煮面条的同时，将一勺生抽和一勺香醋放入大碗中。生抽和香醋的比例可根据个人喜好调整。
4 将煮好的面条放入大碗中拌匀，将辣椒油和花椒粉撒在面条上，锅中倒油烧热，将热油淋在辣椒油和花椒粉上，拌匀。
午餐四：牛肉丸蔬菜面+小圣女果
牛肉丸菜面用的是一块面团，200克牛肉丸，一把蔬菜。
1 煮面的食材有潮汕牛肉丸和青菜，青菜可以是生菜、菜心等。
2 在小锅中煮水，加入牛肉丸，煮熟。
3 加入一块面皮家常好吃的饭，图中的面条要细一些，边煮边搅拌。
4 面煮好后，加入蔬菜，盐和麻油，煮沸。
牛肉丸菜面用的是一块面团，200克牛肉丸，一把蔬菜。
第五顿午餐：椒盐鸡胸炒面+鸡蛋酒酿
鸡蛋酒的制作方法很简单，在小锅里放入水，加入红枣，煮沸后倒入酒，边煮酒边把鸡蛋打散几下，将蛋液倒入酒中，边煮边搅拌，最后加入枸杞即可。
1 在小锅中烧开水新品演艺圈，放入面条，边煮边搅拌，煮熟面条。
2 将面条倒出，用冷水冲洗并沥干。
3 锅内加入油，放入红、青椒，翻炒。
4 加入鸡块翻炒片刻，加生抽和少许水，将鸡胸肉煎熟即可。
5 加入面条，将面条和五彩椒鸡块翻炒至熟。
6 加入生抽和蚝油，炒匀即可食用。
这些是我为一个人准备的午餐。做起来不需要花很多时间。它们简单快捷，但却很饱腹享受生活，营养丰富。
