摘要：最常见的韩国泡菜就是发酵的辣白菜，吃起来很爽口。辣白菜火锅、辣白菜炒饭、辣白菜炒肉、辣白菜炒土豆片、辣白菜豆腐汤等等都可以。
泡菜是朝鲜半岛的美食享受生活，爱看韩剧的朋友应该对这种经常出现在剧中的食物印象很深。韩国最常见的泡菜就是发酵泡菜甜品店，吃起来非常爽口，白中带红计划生育政策，四季皆宜。泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜炒肉、泡菜炸薯条、泡菜豆腐汤等都可以。
白菜富含膳食纤维，促进消化，能缓解体内阴液不足引起的口干咽干，适量食用还能降低癌症的发病率。正宗的韩国泡菜需要用鱼露笑话视频，我觉得有腥味，不适合我们的口味。今天改良的泡菜做法简单，泡一夜就可以吃了！有兴趣的朋友，买一颗白菜和材料自己试试吧。
实践
1. 选一颗大白菜，削皮，切成大块备用。不用洗。
2. 撒上盐拌匀，腌制6至8小时，至白菜出水变软，不易破碎为止时代少年团成员，用冷开水洗两遍，拧干水分备用。
3. 将半个苹果 + 半个梨 + 一个洋葱 + 1 头大蒜 + 1 勺水放入食品加工机搅拌
4. 将糯米粉、2大匙糖和1碗水混合搅拌至溶化，然后倒入奶锅，用小火加热搅拌至呈糯米糊状。
5、把糯米糊+洋葱糊+一把虾米+粗辣椒粉+细辣椒粉+少许香葱放入白菜碗中搅拌均匀。
6、可以直接吃，也可以放进冰箱健康，第二天吃起来味道更佳，酸辣爽口，酥脆可口。
7、很多人都想自己在家腌制泡菜，但是自己做的泡菜没有市面上卖的好吃健康，我的方法简单易学，步骤有点复杂，但操作起来其实很简单，有兴趣的朋友快来试试吧！
尖端
1.搅拌时一定要戴手套即使战略游戏，并且务必将腌菜洗净并挤干。
2.喜欢甜的话可以多加点糖。
3、每次取泡菜时都要用干净、无油的筷子，这样泡菜才不会变质。
4、如果喜欢泡菜的酸味，就不需要冷藏辣白菜的家常做法，室温下放几天就会发酵变酸，而且放得越久味道就越酸。
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