摘要：文 | 大家酒评内容中心 李旭鹏近期，某白酒品牌推出1.5L大容量产品，希冀凭此占领家庭白酒消费市场。在“消费降级”和“理性回归”的市场背景下，
文 | 李旭鹏，葡萄酒评论内容中心
近日，某白酒品牌推出1.5L大容量产品，希望占领家庭白酒消费市场。在“消费降级”、“理性回归”的市场背景下，大容量白酒以家庭为突破口，能否实现业绩增长的战略目标？
关注家庭消费，这是正确的举措吗？
我先说结论，大容量的酒要打开家用市场，不是件容易的事情。
今年以来，白酒消费市场“追求极致性价比”的呼声愈发高涨。消费者在进行消费决策时，理论上应该考虑性价比更高的产品，比如“大容量”的家庭装白酒。但家庭白酒消费市场有其特殊性，在消费决策上不仅要考虑性价比，还要考虑产品的社会价值、消费便利性、总价等，这导致大容量白酒难以抢占家庭市场。
从性价比角度来看，相比商用酒，家庭酒确实更注重性价比。但除了“量大价优”这个解决方案，性价比还有更多的选择。比如，更先进的工艺、更丰富的口感、更高端的外观设计等。大容量的酒在“量大价优”的同时，必然会造成总价的激增，从而抬高消费门槛，影响消费频次。
从消费群体需求来看，家庭白酒消费同样注重产品的社会价值和使用价值。那些经常端上餐桌的大罐白酒，往往给人一种廉价的感觉。考虑到家庭宴席或朋友聚会的规模，很难一次性消费完白酒的量。无法满足社交需求和消费便利性的大容量白酒，不太可能成为家庭白酒消费的主流选择。
总体而言，成为一款“家庭装”白酒需要满足多种条件，包括品质优良、面子需求、健康的风味属性、合适的价格，同时也要考虑家庭消费市场的特点和社会价值需求，单纯强调“大容量”很难让它在家庭市场获得青睐。
我们需要什么样的“家庭装”酒？
那么，我们需要什么样的家庭装酒呢？
其实，基于家庭白酒消费市场的特征，我们不难得出家庭白酒消费的一些基本特征：
特点一：品质优良。家庭装白酒的品质是消费者最关心的问题之一家庭装，因此在原料选用、酿造工艺等方面都需要严格把关，确保产品品质。
特点二：口味健康。家庭用酒需要有独特的风味和口感，也要注意健康属性。可以选择一些天然健康的食材，比如有机谷物、水果等，酿造出更健康美味的酒。也可以从低酒精度的角度入手，让更多的家庭成员参与到酒类消费活动中来。
特点三：价格合适。家庭装酒的定价需要考虑到消费者的购买力和消费习惯。相对而言，小瓶装酒更容易占据一个人喝或者一两个人喝的市场。体积更小，总价更低，饮用和购买压力更小。
特点四：包装设计美观实用。家庭装酒的包装设计也是吸引消费者的重要因素之一。包装需要简洁大方，还要具备一定的美观性和实用性。
总结一下，设计家庭装酒需要考虑多个方面，包括品质、口味、价格、包装等，只有综合考虑这些因素，才能设计出真正符合消费者需求的家庭装酒。大容量的家庭装酒可能更适合封罐收藏等消费场景，但并不那么适合家庭消费。
