烤鸭

电影《跨越时空的爱情》里幸福感，女主角小婉烤了一只鸭子，朱元璋爱不释手，一连吃了两只烤鸭。看着电视里的切片鸭，我的口水直流，唤醒了我对烤鸭的渴望。

如果想吃到剧中出现的那种挂炉烤鸭，只能在北京才能找到最理想的味道。这里给大家推荐一家北京人气超高的烤鸭店——四季民福烤鸭店。

特选酥脆嫩滑的烤鸭，肥而不腻，外脆内嫩，油亮晶晶，鸭皮蘸糖，鸭肉蘸酱，鸭架可煎可煮。

东华门旁的四季民福故宫店，地理位置优越，设有专门的观景座位，可以一边欣赏故宫美景，一边品尝鸭肉。

贝乐烤肉、宫廷小吃拼盘、杏仁宫豆腐、老北京酱拌面、蜜汁脆虾……都是值得点的美食。

店铺：四季民福烤鸭店(故宫店)

地址：南池子街11号经典笑话，故宫东门旁

叫花鸡

湖南卫视节假日最火的电视剧是哪部？没错红烧公鸡的家常做法，就是《还珠格格》。印象最深的是他们的野餐，有红嘴绿鹦鹉（炒菠菜）、大片稻田上空飞翔的白鹭（炒豆腐）、夏日树荫下鸣叫的黄莺（煎鸡蛋）。

其中一道菜名叫“愿天上长出一对翅膀”，其实就是叫化鸡。

制作过程在《射雕英雄传》中有描述，其中说：用峨眉钢刺剖开公鸡的肚子，洗净内脏，但不要拔毛。用水和一团泥巴把鸡块包起来，然后点火烤。烤一会儿，泥巴就会发出甜甜的香味。等湿泥干了，把干泥巴剥掉挂号网，鸡毛便会脱落。鸡肉又白又嫩，香味浓郁，令人回味无穷。

在北京哪里能吃到这道美食？为什么不去兰溪小馆尝尝呢？这里的叫花鸡是限量版。用锤子敲开鸡壳，然后把鸡切成块。肉质无骨挂号网，香味扑鼻。

餐厅的腌菜、抓虾、霸王鸭汤、烧酒肉等也是点餐最多的菜肴之一。

店铺：兰溪小馆(东直门簋街店)

地址：东直门内大街277号（北新桥地铁站B出口）

铁狮头

《神医喜来乐》中，喜来乐痴迷于两样东西，一个是赛西施；另一个就是赛西施打造的“铁狮子头”。

这是沧州铁狮子和狮子头的结合，沧州狮子头属于河北菜，以猪前腿夹肉、莲藕、鸡蛋等制成，酱色鲜亮。

想吃狮子头，又担心肉类热量太高？有办法，不妨试试张老师在莲花空间推出的素狮子头，以豆腐为原料，加入莲藕、香菇等食材，增加口感的浓郁，软嫩爽滑。

莲空间是一家以素食为主的餐厅，提供金堂翡翠豆腐、莲子蟹黄、黑松露羊肚菌炒芦笋、栗子芋头煲、菊花豆腐汤等素食美食。

餐厅原有的木质绿纱座椅、雅致的白色桌布、荷花风格的餐具，让人静下心来品味美食的原汁原味。

店铺：莲花空间(金融街店)

地址：金城坊街2号金融街购物中心一期2层L220

可乐鸡翅

以前放学后，我喜欢看电视里的《家有儿女》，五颜六色的餐盘，几个孩子围坐在一张桌子，是我童年记忆中最温馨的场景。刘星经常提到可乐鸡翅，一上桌就卖光了。

和很多人一样，我心目中最好吃的可乐鸡翅还是妈妈做的民生，有时候火候过大锅焦了，有时候盐放得不够味道淡了，但它依然会成为我记忆里不可或缺的味道。

下面是可乐鸡翅的家常做法。

可乐鸡翅

主料：鸡翅10只

辅料：可乐适量，姜2片，蒜2瓣，葱段少许，盐适量，酱油1大勺，老抽1茶匙，料酒少许

做法：准备好所需材料，将鸡翅洗净，用牙签在翅上扎几个小孔，摆入盘中。加入切碎的姜、蒜、葱，再加入盐、酱油、老抽、料酒，腌制15分钟。锅中倒入食用油，小火加热，再将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸。加入适量可乐煮至可乐与鸡翅等量，小火煨至汤汁浓稠即可关火。

佛跳墙

《食神》是一部关于美食的喜剧电影，片中的“爆裂牛肉丸”和“伤心米饭”深深印在我的脑海里，反派唐牛做的“佛跳墙”更是我心目中的高级菜。

佛跳墙是一道闽菜，将十几种食材分开烹制成一道菜，再混合在一起，用肉汤、绍兴酒，慢火煨制十几个小时美食街，创造出“开锅肉香四溢，佛跳墙闻声”的美味。

吃福建菜首选福州会馆，这家京办馆子的位置不太好找，馆子里的佛跳墙配料丰富笑话段子临床试验，汤汁鲜浓，熬煮出胶质口感需要时间。

菜单上的煎生蚝、鱼丸肉饺汤、芋泥，还有独特的橄榄汁，都是少有的南方风味。

店铺：福州会馆

地址：西直门前半壁街30号

韩国料理

我看的第一部韩剧是《大长今》，让我坚持看完整部54集的，是剧中出现的“品种多、份量足、味道浓”的韩国料理。

松茸烤牛排、福罗肝烤嫩鸡、蟹黄松子饭王者荣耀比赛，精美的宫廷美食，充满异域风情。

看剧中人物下厨，将平凡的食材组合成美味佳肴，实在是一大享受。如果想在剧外尝到这份美味，不妨去东大门冰台韩式米饭餐厅。

鲜美的鱼饼汤、韩式泡菜饼、什锦蛋糕、充满冒险精神的活体章鱼、每桌必点的军队火锅、与《来自星星的你》同款调味的炸鸡，再来一瓶冰啤酒，这就是夏天的感觉。

店铺：东大门韩式米饭

地址：望京新城四区412栋（百思买市场2楼）

铜锣烧

《哆啦 A 梦》里蓝胖子最爱的食物就是铜锣烧，这种日本传统甜品是在烤好的面团里放入红豆沙馅而成，因形状像两口铜锣合在一起而得名。

铜锣烧的外皮散发着浓郁的蜂蜜香气，口感柔软，细腻的外皮与香浓的馅料融合在一起，口感绝佳，搭配珍珠奶茶或咖啡，是绝佳的享受。

上江日本料理改良铜锣烧，推出抹茶铜锣烧，内馅一半是红豆馅，一半是抹茶馅，馅料细腻又不会过甜。

餐厅的炭烤和牛、秘制芒果鹅肝、蓝鳍金枪鱼等也是充满日式风味。

店铺：一一日本料理

地址：亮马桥路21世纪大酒店1楼

杏仁茶

“将甜杏仁用热水泡开，加少许炉灰，待凉后剥皮，用清水冲洗，加清水磨成豆腐状，用绢袋挤去汁液，去渣。用汁液调和煮熟，加糖霜趁热食用，或与牛奶调和，加芝麻、玫瑰、桂花、枸杞、樱桃等佐料即可。”（摘自《甄嬛传》）

甄嬛推翻皇后的最关键一步，就是发现了杏仁茶的秘密。杏仁茶作为从宫廷传入民间的特色茶饮，是老北京的小吃之一，色泽鲜艳，香气纯正，是滋补延年益寿的佳品。

茶堂李经纬餐厅的杏仁茶赢得了众多食客的好评，口感清爽，杏仁香味浓郁。

店里其他北京风味小吃还有门顶肉饼、炸香肠、炸牛肚、面茶、茶汤、麻豆腐等。

店铺：茶堂里经味餐厅(和平里店)

地址：和平里七区30栋1号

蛋炒饭

由徐峥、张庭主演的电视剧《满汉全席》的主题曲是《蛋炒饭》，歌词中“哎，蛋炒饭，最简单也最难，米粒要分开，沾上蛋液”表达出了做好蛋炒饭的标准。

要实现这一点，只需几个步骤：

1. 将米放入冰箱冷藏2-3小时。炒米前加入少许植物油，使米粒分离。

2、倒入一半的蛋液，搅拌均匀，浸泡20分钟；

3.把拌有油和蛋液的米饭放入锅中开大火健康生活，快速翻炒至混合均匀、收干，让每一粒米饭都被鸡蛋液覆盖。

如果在外面想吃好吃的蛋炒饭，不妨试试雨花台，可以看我们之前的门店走访报告。

米豆腐

20世纪80年代由谢晋执导，刘晓庆、姜文主演的电影《芙蓉镇》就发生在湘西芙蓉镇，女主角胡玉音在地摊上卖米豆腐。

湘西米豆腐是湖南土家族、苗族的传统小吃，夏季最为盛行。湘西米豆腐颜色一般很翠绿，味道清香，软嫩。

湘菜馆翠青楼的卤米豆腐是这里的特色菜。卤米豆腐软糯，汤汁咸鲜，浓稠适中。香煎臭桂鱼、干锅鱼杂、双椒鱼头等也是这里的招牌菜。

店铺：翠青酒家(翠青路店)

地址：翠微路翠微东里1号怡园居对面

大力水手吃的菠菜

《火影忍者》里鸣人吃的拉面

《水浒传》中英雄吃的两斤牛肉

老炮儿的煎饼

《金子总会老大》中出演的高振

留下有味道的记忆

电影和电视节目中的哪些食物给您留下了深刻的印象？