摘要：鸡翅是很多家庭主妇都爱购买的一种食材，它好清理不费事，因为鸡翅中含有丰富的骨胶原蛋白，它和牛肉、猪肉相比较，
鸡翅是很多家庭主妇喜爱的食物口才，因为鸡翅富含胶原蛋白，容易清洗，与牛肉、猪肉相比，蛋白质含量较高，脂肪含量较低，有利于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性幸福的瞬间，爱美的女性同胞们戛纳红毯，在享受美味的同时，也不用担心长胖。还有一个重要原因是，鸡翅在家的烹饪方法多种多样，无论用什么方法，家人都会爱不释手。
家常鸡翅的做法有红烧、煎、可乐、麻辣、啤酒、盐焗、油炸、蜜汁烤等等，特别适合年轻人，朋友或者同事小聚，在夏日大排档或者夜市的美食街健康服务与管理，年轻人吃着烤鸡翅演艺圈，喝着啤酒，聊着世界各地的新鲜事，那才叫享受生活。
当然老龄化，我希望家人也能在自己的餐桌上享受到美味可口的咸鸡翅。我在家经常使用的烹饪方式是红烧健康教育，或者用烤箱做新奥尔良烤翅。今天就给大家分享一下我做的红烧鸡翅，如果你有更好的做法，而且特别适合小朋友吃，欢迎分享交流，也欢迎给我留言，提前谢谢啦！
【自制红烧鸡翅】
材料：鸡翅10只
调料：植物油、葱、姜、花椒、大料、冰糖、生抽、老抽、盐、米酒各适量
生产流程：
1、将新鲜的鸡翅洗净之后，用清水加少许米酒浸泡半个小时，中途换一次水微博热搜榜，可以去除一些腥味。
2、锅中放入适量水、少许米酒，将鸡翅放入锅中，大火烧开，除腥味、去血沫，再煮两分钟。
3. 将鸡翅从锅中取出，沥干多余的水。您也可以用厨房用纸擦去鸡翅上的水。
4. 准备冰糖，八角，花椒，葱段和姜片。（也可以根据自己的口味增加或减少调味料的用量）
5、炒糖色。锅烧热后，倒入少许植物油，油热后放入冰糖，转小火，炒出糖色，可使鸡翅更加红亮。
6. 将冰糖炒至溶化并呈棕色。 当出现小气泡时老龄化，加入焯过水的鸡翅，翻炒几下，直至呈漂亮的金黄色。
7.把准备好的所有调味料倒入锅中社区服务，继续翻炒均匀。
8.锅内倒入适量生抽、老抽、少许盐，倒入开水至没过鸡翅即可，盖上锅盖小火焖煮约15分钟，转大火收汁啤酒鸡翅家常做法，待汤汁浓稠即可关火。
9. 看到锅里的鸡翅上有几个小洞了吗？我用筷子戳了一下看熟了没。用筷子比较快。如果能轻松戳破鸡翅就代表熟了。出锅即可食用。
尖端：
1.焯水鸡翅的时候加一点米酒，可以进一步去除腥味。
2.炒糖色可以用白糖，但是用冰糖效果会更好，可以让鸡翅更红更亮。
3.不管是炖肉还是红烧鸡翅，都要记得加热水，这样可以充分释放蛋白质，让肉的口感更好！
