摘要：鲶鱼肉多刺少，鲜嫩且美味，一直被流言耽误的一道美食鲶鱼头扁口阔，有两根长长的胡须，淡黄色，全身无鳞，肉多刺少，鲜嫩且美味，很适合家里的老人和小孩
鲶鱼肉质细嫩，骨头少，味道鲜美，一直是流言蜚语中延迟的美味
鲶鱼头扁餐饮服务，嘴阔，有两根长须，色泽淡黄色，无鳞，肉多刺少，肉质细嫩，味道鲜美生活感悟，非常适合家中老人、小孩食用。
鲶鱼是肉食性动物，捕食对象一般是小鱼、虾和水生昆虫。有一段时间，网上有很多传言说鲶鱼肉很脏。其实这就像大家常说的小龙虾一样，它们只是适应能力很强小品剧本，可以在相对恶劣的环境中生存，但这并不意味着它们都是脏的。它们也有自己的同类生活在干净、没有污染的水中。这些鲶鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，还有药用价值，是物美价廉的家常美味。
其实鲶鱼的营养非常丰富，含有多种矿物质和微量元素，特别适合体质虚弱、营养不良的人食用。家中常见的做法有煮汤、煎炸，都非常美味。
炸鲶鱼块的烹饪技巧
准备食材：鲶鱼，姜，蒜，小米椒，青椒，芹菜
具体步骤：
1、鲶鱼斩件演员的诞生，洗净，用料酒、盐腌制约15分钟。姜、蒜切片，青椒、芹菜切段，辣椒切圈备用。
2.锅烧热，下油，撒少许盐防止油溅出，下花椒爆香，然后捞出，倒掉腌鱼时碗里多余的血水，放入鱼，煎至一面微黄，加少许料酒翻面煎另一面。
3、鱼块加酱油上色鲶鱼家常的做法，然后把鱼块移到一边，加蒜、姜炒香，然后调到鱼块上游戏，再加小米椒、青椒、芹菜炒软，和鱼块一起炒熟。
4. 加入蚝油炒匀脱口秀演员护理研究，沿锅边加入少量水，防止鱼块太干，待汤收干后滑入盘中。
炸鲶鱼外脆内嫩，香辣可口，且骨头少，特别适合家中老人小孩食用。鲶鱼皮还含有大量胶原蛋白，长期食用有去斑祛皱、平衡油脂、使面色红润、皮肤有弹性、消除“痘痘”的美容功效。早在史书上就有记载美食供应商，鲶鱼可与鱼翅、野生甲鱼媲美防沉迷系统，是鱼中珍品。其食疗作用和药用价值是其它鱼类所不具备的民生保险，其独特的强精健骨、延年益寿的功效更是其独具亮点。
暑假两个月，每天不知道给孩子煮什么菜，不妨试试这道香煎鲶鱼，不仅好吃下饭，全家都可以享受！
