摘要：五款农家面食，做法简单，味道独特，秋冬季节吃了特别舒坦，来看看哪款更适合你的胃。酸汤面，这是一款农家懒人热汤
这五款农家面做法简单，风味独特，秋冬季节吃起来特别美味，看看哪一款更适合你的胃。
酸汤面，这是一家懒人农家辣汤面，面条以韭菜宽面为主，关键是做酸汤。特点是炒、薄、酸、辣、香，吃面喝汤，酸酸爽口，不想做饭的话，来一碗，吃着很舒服！
1.先来调汤底，将盐，鸡精，酱油，溶化的猪油，香醋，辣椒油，麻油，葱花，香菜放入空碗中备用。
2、锅里烧开水快板，水开后放入面条和绿叶蔬菜，放入有汤底的碗中，舀几勺煮面的原汤即可食用。
蘑菇鸡肉汤面，这道热汤面老少皆宜，因为有蘑菇和鸡肉的鲜美，所以味道鲜美，所以调味不宜过多，原汁原味才好吃。
1、蘑菇提前洗净，用清水浸泡备用。鸡肉提前斩块，用清水浸泡去多余血水，用开水焯一下，捞出漂洗干净备用。
2、锅内热油，放入鸡块炒香益智游戏，再放入香菇翻炒均匀，加葱姜片，加少许花雕酒，加适量开水没过材料，大火煮沸，煮至汤变白，再改中小火焖煮半小时，加盐、胡椒粉、少许麻油拌匀，小火焖煮几分钟，即可关火。
3、将面煮至二熟捞出放入碗中，淋上香菇和鸡肉，再舀一勺鸡汤即可，汤汁鲜美，吃起来口感不错。
白菜面。秋冬季是吃白菜的季节，北方人用白菜做面条、炖菜、焖菜，这样面条筋道爽口，汤汁浓郁。白菜炖菜能带出白菜独特的香味。白菜面配上鸡蛋或者五花肉碎，更是香喷喷。
1、白菜切小块，准备一些五花肉碎或者打入两个鸡蛋（加鸡蛋和加肉是两种不同的味道）。
2. 在锅中加热油演员的诞生，放入卷心菜就业在线，翻炒几下以去除多余水分。当卷心菜稍微变软时，从锅中取出并放在一边。
3、锅中再烧热油，放入五花肉碎炒至出油，加入葱姜蒜末，加料酒，加盐和五香粉炒出香味，再放入白菜翻炒均匀，在锅边加适量水，没过材料的三分之一，大火煮沸，加少许胡椒粉和少许鸡精和味精，最后加少许麻油炒匀家常南瓜煮面条的做法，起锅装碗，白菜就做好了。
4、将煮好的手工面放入碗中益智游戏，加入一勺准备好的卷心菜，加适量香醋，拌匀即可食用。
南瓜炖面，南瓜的原味，加上细拉面，面条爽滑，南瓜软糯，汤汁浓郁，秋冬季来一碗这样的炖面，很不错。
1、将八边南瓜洗净，去掉瓤，切成丁，也可以将一些土豆切成丁。
2.锅内热油，加入葱花炒香，加入南瓜块和土豆块翻炒出香味，加入适量水，大火煮开后转小火煮至南瓜熟透，再加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀，加入拉面煮熟，盛入碗内备用。
3. 另起一锅热油，加入干辣椒、葱花和蒜头，炒香，倒入碗中，拌匀即可食用。
老北京卤面是老北京人最爱的一道家常面食，配料丰富，精心烹制，卤汁浓稠，吃起来层次分明，搅不动，舀一勺吃完再加，味道浓郁，拌面绝佳。老北京有句俗语说得特别贴切：不要太讲究，不要妥协。
1、准备一块五花肉，洗净，放入一锅水游戏交易，加入葱姜、料酒、花椒，煮至熟透。撇去浮沫，捞出五花肉，切成比硬币稍厚的片。
2、将切好的五花肉放回煮肉的原汤里，加入适量预先泡好的黄花菜、香菇（香菇片）、黑木耳、香菇水，加盐、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、鸡粉、味精，大火煮至入味生活，再加浓淀粉煨至浓稠即可起锅倒入碗中备用。
3、净锅下油烧热，至油温六七成热生活，下入汉源花椒一小撮，炒香，捞出花椒，将热油淋在调好的卤汁上，面卤汁就做好了。
4. 手擀面煮至两熟，舀入碗中生活有点甜，用手撕开以防粘连策略游戏，舀一勺卤汁在上面，一层做好后再舀一勺卤汁在上面，这样每一层卤汁都特别入味。
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