用海藻煮的汤非常清淡可口，关键是冬天多吃海藻可以提高抗寒能力。在大家的印象里笑话视频，海藻最常见的做法就是海藻蛋花汤。其实除了海藻蛋花汤，海藻在家的烹饪方法还有很多百花奖，光是用它来做汤就能做出无数的美味佳肴。下面就给大家介绍20种海藻汤的烹饪方法，看完就收藏起来吧！

01海藻麻油汤

这个紫菜汤很纯正，只用紫菜做汤底，加一点麻油，空腹或者晚饭前半小时喝一小碗，对缓解便秘有很好的效果。做法很简单，10分钟就可以搞定：

提前准备好材料（海苔，麻油，盐，味精），先将干海苔泡软，然后锅里烧开水，水开后将海苔放入煮，淋入几滴麻油，加少许盐和味精调味，煮两分钟即可。

02海藻虾汤

这个汤含钙丰富，味道鲜美。建议用海虾，味道有大海的味道，比河虾好吃一百倍。做法很简单，15分钟就可以做好：

提前准备好所有材料（海苔、虾、麻油、盐、鸡精、葱花），先将干海苔泡软，葱花切碎备用，拿锅烧开水，其间将虾洗净（可根据喜好选择是否去头去尾，整只虾的口感更好），水开后先将虾放入，水再次开后将海苔放入一起煮。烧开后淋入几滴麻油，加少许盐与鸡精调味，撒上葱花，炒匀即可。

03海藻虾汤

此汤富含碘和钙。海带含碘丰富，虾米含钙丰富，二者搭配，相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定疗效。做法很简单，10分钟就可以搞定：

提前准备好食材（虾皮、紫菜、醋、麻油、盐）。紫菜先泡软，虾皮用水泡几遍焯一下后焯一下，锅里加水烧开，放入虾皮煮2分钟，再放入紫菜继续煮2分钟，淋几滴麻油，加醋和盐调味即可关火。（可以用高汤代替水，味道更好。也可以将洗净的虾皮用少许油和两滴料酒炒熟后再放入锅中，汤的味道很特别。）

04紫菜虾仁丸子汤

这个汤里的丸子可以是任何种类的丸子，做法很简单，20分钟就可以做好：

提前准备好所有材料（海苔、虾米、丸子、葱蒜、麻油、盐），海苔泡发，虾米用水泡发几遍后焯水，葱蒜切碎，用油爆香备用，锅中加水煮沸，加入丸子煮3分钟，再加入虾米煮2分钟，最后加入海苔，煮开后加少许盐调味，撒上葱油和蒜蓉即可。

05 海带瓜皮紫菜汤

此汤有消脂减肥的功效，胖女人常喝可以达到瘦身塑形的效果，做法很简单，20分钟就可以搞定：

提前准备好所有材料（海苔、昆布、冬瓜皮、西瓜皮、麻油、盐），提前将干海苔、昆布泡软，然后锅里烧开水，将冬瓜皮、西瓜皮洗净切成小块，水开后将切好的瓜皮放入煮，再将昆布切成小块一起煮，煮至瓜皮熟透后再放入海苔一起煮，出锅前淋上几滴麻油，加少许盐，搅拌几下即可。

06海藻墨鱼丸汤

这道汤是海边人常做的一道菜，做法很简单，15分钟就可以做好：

提前准备好材料（紫菜、墨鱼丸、芹菜碎、鱼露），芹菜碎切块备用，紫菜用小火煎至呈深绿色且略有焦香后拍打去除可能混入的沙土，锅中加水煮沸，墨鱼丸洗净后放入锅中滚5分钟，加少许鱼露调味，再将紫菜撕成小块放入锅中炒匀，撒上芹菜碎即可。

07干贝咸蛋海带汤

这道汤非常美味又营养。做法非常简单，15分钟就可以做好：

提前准备好食材（海苔、咸蛋、干贝、姜片、麻油、盐、葱花）。干贝用清水泡发，姜葱切碎备用。咸蛋打散，蛋黄分成几份。锅中烧开水，加入姜片、干贝和咸蛋黄煮8分钟。待鲜味出来后，加入海苔一起煮。再次煮开后，淋入几滴麻油，加少许盐调味，再加入咸蛋清，最后撒上葱花搅拌即可。

08 海藻黄瓜鸡蛋汤

这道汤以海藻蛋花汤为基础，但加入了黄瓜这种鲜味浓郁的蔬菜，味道又不一样。做法很简单，20分钟就可以做好：

提前准备好食材（紫菜、黄瓜、鸡蛋、香油、葱花、姜片、盐、味精、十三香），紫菜浸泡一会儿，黄瓜片、姜片、葱花切块备用，锅中烧开水，加入姜片、冬瓜片同煮，鸡蛋打散就业在线，加少许盐炒匀备用，10分钟后加入紫菜煮开，淋上几滴香油，再加少许盐、味精、十三香，煮开后关火，撒上葱花，淋上蛋液即可，待蛋液凝固后拌匀即可食用。

09海藻黄瓜虾汤

这个汤相当于在紫菜黄瓜鸡蛋汤里加入了鲜虾，做法很简单，20分钟就可以做好：

提前准备好材料（海苔、黄瓜、虾、鸡蛋、麻油、葱姜、盐），海苔泡软，鲜虾洗净，黄瓜切片，葱姜切末，锅中加少许油爆香葱姜，加少许盐炒熟黄瓜片，再加适量水煮沸，水开后加入虾，水再沸腾后打散鸡蛋，淋入几滴麻油，让鸡蛋泛起泡沫，加入海苔，搅拌均匀。

10 海藻黄瓜猪肉汤

这个汤相当于把紫菜黄瓜虾汤里的虾仁换成了猪肉家常石蛋的做法，做法很简单，20分钟就可以搞定：

提前准备好食材（海苔、黄瓜、猪肉、鸡蛋、麻油、葱姜、盐），海苔泡软，猪肉洗净切片，黄瓜切片，葱姜切末。锅烧热，放少许油，爆香葱姜。加少许盐老龄化，下黄瓜片翻炒。加适量水，放入猪肉片煮开。5分钟后，鸡蛋打散，淋入几滴麻油。鸡蛋打成花状后，加入海苔拌匀。

11紫菜蛤蜊汤

这道汤也是海鲜味十足，材料简单，做法简单，15分钟就可以做好：

提前准备好材料（紫菜、蛤蜊、麻油、蚝油、盐、葱花），先将紫菜泡软，蛤蜊洗净后放入沸水中焯1分钟，挑出没张开的（可能是死了），葱花切好备用，锅里烧开水，放入紫菜大火煮开后倒入蛤蜊自助火锅，加少许盐，再次煮开后小火焖煮2分钟，淋上几滴麻油，两滴蚝油，撒上葱花，炒匀即可关火。

12 芦笋香菇海藻汤

此汤可治疗高血脂、高血压、预防老年动脉硬化，几乎人人都可以喝，不过芦笋和鲜蘑菇味道比较清淡，可以把水换成骨头汤，做法不难防沉迷系统，20分钟就可以搞定：

提前准备好食材（海苔、芦笋、鲜蘑菇、盐、鸡精、麻油），海苔用清水泡软，鲜蘑菇洗净切成薄片，芦笋去掉老根，用淡盐水浸泡后切片，锅中加水，放入蘑菇煮沸，再依次加入芦笋和海苔，中火煮5分钟，淋入几滴麻油，加少许盐与鸡精调味，食材煮熟即可关火。

13 番茄芦笋海藻汤

这是一道营养丰富的素汤，也可作为减肥、高血压、清热解毒、防治癌症的汤菜。做法很简单，20分钟就可以做好：

提前准备好食材（海苔、油条、芦笋、西红柿、味精、盐、酱油、麻油、高汤）。先将海苔泡在清水中，油条泡好后洗净，撕成长条。芦笋和西红柿也洗净切块。锅中倒入5碗高汤煮开。放入油条、西红柿和芦笋。煮5分钟后，淋入几滴麻油，再放入海苔。加少许味精、盐和酱油调味即可。

14 烤鸭海带汤

这道汤是用烤鸭、黑木耳和熟笋做成的，整体味道比较浓郁，做法也不难，30分钟就可以搞定：

提前准备好食材（紫菜、烤鸭、黑木耳、熟笋、葱段、姜、米酒、盐、味精、胡椒粉），紫菜用冷水泡发后洗净，木耳用热水泡发后摘洗净，熟笋切片，葱切段，姜切片，烤鸭斩大块。将烤鸭块、木耳、笋、葱段、姜片、米酒、盐和适量水放入干净锅中，开火煮沸，撇去浮沫，用小火焖煮至烤鸭肉软烂，然后挑出葱段、姜段，加紫菜、味精、胡椒粉拌匀。

15. 虾米海带汤

此汤美味可口，富含钙质，做法简单，15分钟即可做好：

提前准备好材料（海苔，虾米，麻油美食街，盐护理研究，胡椒粉），海苔泡软，虾米洗净，锅中加水煮沸电子游戏，加入虾米大火煮软，再加入海苔中火煮5分钟，淋上几滴麻油，搅拌均匀尝一下汤味，加盐，胡椒粉调味即可。

16 鹌鹑蛋海带汤

此汤用鹌鹑蛋代替了常见的鸡蛋，味道有点让人惊喜。此汤有健脾开胃、滋补强身的功效。不过，由于鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，所以胆固醇高的人不宜多吃。做法不难，15分钟就可以搞定：

提前准备好食材（海苔、鹌鹑蛋、虾米、麻油、酱油、味精、胡椒粉），虾米洗净焯水，海苔泡发洗净备用，鹌鹑蛋打入碗中，汤锅加水煮沸，倒入鹌鹑蛋液，再加入海苔和虾米，淋上几滴酱油和麻油，煮沸后撒上胡椒粉和味精即可。

17 鳕鱼丸海带汤

这道汤是用红嘴鲟鱼丸做成的，味道和普通鱼丸稍有不同。做法很简单，20分钟就可以做好：

提前准备好食材（鱼丸、紫菜、芹菜、蒜头、麻油、盐），芹菜切碎备用，用刀在鱼丸的一面划一个十字（易熟易入味，煮好后形状漂亮），先将干紫菜两面用小火煎熟，然后把锅底擦干净，加适量油把鱼丸煎至两面金黄后备用（油量比平时炒菜的两倍左右），锅里留少许油（多余的油可以盛出来做其他菜），倒入大碗水煮沸，然后倒入鱼丸，煮至开花，再将紫菜撕成小块放入煮2分钟，加盐，芹菜碎和蒜末，翻炒两次。

18 紫菜丸子汤

这道汤鲜美营养又美味，叫丸子汤，其实不一定，也可以做成肉末汤，看个人喜好，做法很简单，20分钟就可以搞定：

提前准备好食材（肉馅/现成的肉馅丸子，紫菜，葱花，青菜，盐，胡椒粉，麻油），

紫菜用清水泡软，青菜洗净切段，葱切碎备用。锅中烧开水，待水即将沸腾时，将肉馅或丸子小把小把放入锅中（如果放入过早或放入沸水中，丸子容易破碎，变成肉汤）。小火煮沸，盖上锅盖煮3分钟，等丸子全部浮起来时，基本就熟了。此时加入紫菜，大火煮沸，再煮一分钟。淋上几滴麻油，加入青菜煮至熟透，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花，炒匀即可。

19 紫菜牛筋丸汤

此汤是餐厅会客常用的汤，牛筋丸子的味道出来后汤会很香，真材实料做的牛筋丸子不怕煮过头，大概需要20-30分钟，做法很简单：

提前准备好材料（牛筋丸，紫菜口语交际，香葱，芹菜，鸡精，盐，麻油）。

紫菜用清水泡软，锅中加水煮开，放入牛筋丸子，稍煮一会儿，芹菜、葱洗净切段，芹菜选上半段细枝，切成葱花状，待牛筋丸子浮起来能闻到香味后约15分钟，将紫菜放入锅中，倒入少许麻油，煮3-5分钟，加盐、鸡精调味，最后将葱花和嫩芹菜放入锅中煮1-2分钟即可。

20 紫菜猪肚丸汤

这道汤的关键在于紫菜本身的鲜味和五花肉丸子的椒味，做法很简单，20分钟就可以搞定：

提前准备好食材（紫菜、五花肉丸子、盐、鸡精、麻油、香菜），干紫菜泡发，香菜切碎备用，五花肉丸子用清水洗净，丸子上切刀纹（既好看又容易煮熟），锅里放适量水煮沸，放入五花肉丸子煮开，再加入紫菜，用筷子搅拌，淋上几滴麻油，煮开后加少许盐和鸡精，撒上切碎的香菜即可。（真五花肉丸子可以有五花肉条从丸子里露出来，便宜的可能只有一点胡椒粉，完全没有五花肉。）

住在海边的人吃海藻讲究海藻的原味，一般只加盐、少许鸡精或者味精作为调味。但由于海藻是碘含量比较高的食品，因此经常吃海藻的人建议平时食用无碘盐。另外，每次吃海藻最好不超过15克，最多不超过20克。好了，除了上面说的20种海藻汤做法，你还喜欢海藻汤的怎么吃呢？快来评论区和大家分享吧。