摘要:鲍鱼虽然名字中有个鱼字,但其实并不是鱼,鲍鱼种属原始海洋贝类,单壳软体动物,味道非常鲜美,是一种对人体非常有
鲍鱼虽然名字里有“鱼”字,但其实它并不是鱼。鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,味道非常鲜美。它是一种高蛋白、低脂肪的食物,对人体非常有益。那么鲍鱼的常见烹饪方法有哪些呢?下面就给大家介绍7种经典的鲍鱼烹饪方法吧!
1. 鲍鱼的常见烹调方法有哪些?
1. 清蒸鲜鲍鱼
准备材料:鲍鱼8只,辣椒2个,芹菜一小把,生抽20毫升,食用油10毫升。
具体方法:
清蒸鲍鱼对鲍鱼的质量要求比较高,选用新鲜活鲍鱼为原料,然后洗净鲍鱼肉。将鲍鱼肉捶打,如果是大鲍鱼就切成片。将辣椒、芹菜洗净,切成珠状,加入酱油、食用油,调匀做成酱汁,将酱汁均匀的加入鲍鱼中。锅中烧开水,放入鲍鱼,中大火蒸5分钟左右即可捞出。
2. 红烧鲍鱼
准备食材:干紫鲍200克,老鸡肉250克谐音笑话,净火腿25克,干贝10克,鱼翅汤100克,干贝汤10克,白糖7.5克演艺圈,精盐5克,酱油、料酒、淀粉、鸡油各少许。
具体方法:
将干紫鲍提前用水浸泡,然后将鲍鱼放入锅中,加入鸡肉、火腿、干贝,用小火炖3小时。然后将鲍鱼和原汤取出备用;将鲍鱼切块斜切成半厘米厚的片,再将红烧鲍鱼的原汤演唱会视频,以及鱼翅、干贝汤熬出的汤各100克放入双耳锅中,煮沸后加入鲍鱼片,煮10分钟,加入酱油、料酒、糖、盐等调味,再用淀粉勾芡爆料,淋上少许鸡油即可食用。
3. 葱油鲍鱼
准备材料:鲍鱼绿色食品,料酒,白醋,柠檬汁,姜,蒜,蒸鱼酱油。
具体方法:
买来新鲜的鲍鱼幸福生活,用刷子刷洗干净,用剪刀把鲍鱼中间的大块泥巴挖掉,拍打干净。然后淋上少许料酒,几滴白醋或者柠檬汁,可以去除腥味临床试验,提升鲜度。如果没有这一步巴鱼的家常做法美食加盟,可以略过。然后撒上姜末,蒜末,再淋上一勺蒸鱼豉油。最后起锅煮开,再把准备好的鲍鱼放入锅中大火蒸3分钟,最后撒上葱花,淋上炸油即可食用。
总的来说,鲍鱼的营养价值极其丰富王者荣耀比赛,中医认为鲍鱼有滋阴壮阳、止渴通淋的功效,而且食用后不会出现牙痛、流鼻血等副作用,日常生活中可以买一些来吃。