摘要：锅中倒油，油热放入葱花，姜丝，放入蘑菇翻炒，将蘑菇炒软后倒入清水，放几颗枸杞，大火烧开，放木耳，黄花菜，加一勺盐，加少量的十三香，烧开煮大约3-5分钟，然后加入水淀粉勾芡
入冬之后，天气一天天变冷，这两天一直下着雨，天气更冷了。天冷了就喜欢喝点热乎乎的东西。热乎乎的汤是我们一家人的最爱，每天都会多出一锅汤，每人一碗，喝完之后浑身暖暖的，很舒服。尤其是我们北方，天气比较干燥，每天不喝点汤就感觉缺了点什么。所以每天做点汤是非常有必要的。今天小董给大家推荐6道家常素汤，没有肉也很鲜，应季吃，温暖过冬，关键是肉不放进去，不长胖。入冬之后，羊肉汤、牛肉汤就得放下了，这6道素汤冬天一定要喝，做法简单，营养又美味
第一道：【番茄鸡蛋饺子汤】
西红柿切丁，青菜去根，金针菇撕小块，鸡蛋打散备用，香菜切段，姜切末，葱切成葱花备用；将适量面粉倒入碗中幸福感，加入适量清水，将面粉搅拌成团备用；
锅中倒入油，加葱姜爆香，再加入西红柿炒至汤收干，加水和少量生抽，烧开后倒入饺子，用勺子推匀，转中火，饺子煮熟后加入金针菇、青菜、盐，最后倒入蛋液小品剧本，用勺子推匀，将鸡蛋打成蛋花，煮2分钟美食供应商，出锅前加香菜、麻油，炒匀即可。
第二道：【麻辣汤】
将适量面粉倒入盆中，加水搅拌至成棉絮状，揉成面团，将面团用水洗净，多洗几次，面筋就揉出来了。让洗面水静置半小时，去掉表面水备用；千张切成丝，海带切成丝，木耳撕成小块备用，打两个鸡蛋备用；
锅中加入水，大火煮开后放入海带、木耳、千张，再将面筋掰成小块放入锅中，再加入适量的生抽、胡椒粉、盐、十三香调匀，再取适量沉淀的面粉水倒入锅中，大火煮开后倒入蛋液，煮1分钟即可食用，撒上香菜、葱花即可，这样吃起来美味又芳香
第三道：【蘑菇汤】
黑木耳、黄花菜提前用温水泡发，香菇去根，撕成小块，洗净，葱切段，姜切丝备用。
锅中倒入油，油热时放入葱花、姜丝、香菇，炒至香菇变软，倒入清水，加几颗枸杞，大火煮开，加黑木耳、黄花菜生活感悟，加一勺盐，加少量十三香，煮约3-5分钟，再加水淀粉勾芡，待汤浓稠时加入葱段，搅拌均匀，再滴上几滴麻油，即可出锅。
第四道：【酸辣汤】
豆腐切丁；西红柿切丁；金针菇去根，撕成小块菜谱大全，切段；香菇切片；午餐肉切条；胡萝卜切条；木耳切丝，香菜切段；鸡蛋两个打散，备用；另准备一个碗，放2勺醋，少量老抽，1勺生抽，胡椒粉，1勺盐，半勺糖，1勺蚝油，加少量水，搅拌均匀；
锅里冷油烧热养生小知识，油热时放入西红柿，翻炒至出汤健康服务与管理，加水，大火煮开后放入香菇、木耳、胡萝卜、午餐肉，煮3分钟左右，最后放入豆腐、金针菇，加入调好的酱汁，煮5分钟孤寡老人，加水淀粉，待汤汁浓稠时倒入鸡蛋液，关火，加入香菜、麻油即可。这道菜酸辣爽口，尤其适合冬天吃。
第五道：【丝瓜鸡蛋汤】
丝瓜去皮切块幸福的瞬间，葱花切碎，蒜剁碎，蒜头切段备用；鸡蛋两个打散备用
锅中倒入油，油热时放入蒜头，炒香后倒入丝瓜，丝瓜软时加水大火煮开，加盐、鸡精、五香粉调味，煮开后煮3分钟，再倒入蛋液，用勺子推开，煮1分钟，加入葱花、蒜头，炒匀即可食用
6. 蘑菇菠菜汤
黑木耳泡发，菠菜洗净切段，杏鲍菇切片，香菇切片，葱切段，姜切丝备用。鸡蛋打散备用。另取碗加入适量生粉，加水拌匀。菠菜焯水后捞出沥干。杏鲍菇、香菇焯水后捞出沥干。
锅里倒油，放入葱姜爆香，再放入黑木耳炒至脆脆的，再放入杏鲍菇和香菇简单好喝的家常素汤，炒软后倒入水游戏，大火煮开，水开后倒入蛋液，轻轻搅拌，加半勺盐，菠菜，加淀粉，出锅即可，加香菜和麻油
天气越来越冷了，在家不妨试试这些家常素汤，清爽可口，开胃又解渴，喝上一碗，全身暖洋洋的，最适合冬天了，尤其是喜欢喝汤的朋友，在家可以试试。
