中国烧烤看东北,这 6 个城市堪称烧烤界的王者,你吃过几个?

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摘要:“若想夏天过得好,烧烤一定少不了!”有人这样形容东北人——“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”。这个说法虽然夸张,但却充分表达出东北人对烧烤的热爱。中国烧烤看东北

“想要度过一个美好的夏天,烧烤是必不可少的!”

有人这样形容东北人——“大金链子,小手表,一天三小烤肉”。这句话虽然夸张,但充分表达了东北人对烧烤的热爱。中国烤肉看东北,东北吃货很开心,这里很多地方的烧烤都很正宗,让人吃不厌。

东北哪个城市是烧烤界之王?下面就给大家介绍6个,看看你吃了多少?

1. 锦州

锦州烧烤素有烧烤产业的“天花板”之称,这里的烧烤是作为非物质文化遗产来食用的,一个小城市分布着两三千家烧烤店,很多外来者前来打卡,也向全国各地开放。

锦州作为中国东北的喉咙城市,不仅紧邻游牧区,而且紧邻大海,得天独厚的区位优势,造就了锦州烧烤“什么都能烤”的特色,飞天飞地、跑地游、水里游、牛羊肉、猪脾、牛骨髓、 鸡爪,各种海鲜,蔬菜......您总能找到适合您的产品。

2. 齐齐哈尔

当地人常说:“没吃过烧烤,就算不上去过齐齐哈尔。“当被问及中国东北哪个城市的烧烤最好时,许多齐齐哈尔人自豪而自信地推荐当地的烧烤。

齐齐哈尔烤肉主打一道新鲜烧烤摊,牛肉是烧烤盛宴的主角,每天都是新鲜宰杀切好的食材,根据牛腩、上脑、排骨等不同部位的分类摆放,经过顾客的选择,当场切片,加入洋葱、孜然粉、食盐调味, 把它放在凸起的圆形烤盘中间烘烤,咝咝作响的油,烧焦浓郁,再配上酸菜、蘸酱吃,才叫美味。

3. 延边

延边烧烤也很正宗,当地的黄牛肉串和羊肉串是餐桌上的必点菜,除了其他种类的烤串也不比锦州的少,点串,桌上,两层烧烤架,一桌人围成一圈,用手烤串,用各种粗料, 精细的材质,主有较强的参与感。

珲春的大串令人垂涎欲滴,大肉是最大的特色,一根串子可以顶上场三串,顾客也是自己烤的,真是吃得津津有味,满足不已。还有帝王蟹和大扇贝等新鲜的海鲜,一手拿着烤串,一手拿着啤酒,是一个舒适的地方!

四、沈阳

论烧烤店的数量,沈阳绝对是辽宁的老大哥,各式各样的烧烤上千家,锦州烧烤、新疆烧烤、延边烧烤、齐齐哈尔烧烤、炭烤鸽、海鲜烧烤......要说哪家烧烤店好吃,还不如楼下的苍蝇店好吃。

沈阳烤鸡架是很多烧烤店的必备菜,生烤、熟烤、炭烤、电烤、铁板鸡架,用油烤,撒上糖,喷上香醋,香味浓郁。

5. 鹤岗

近年来,小城鹤岗在网络上的热度丝毫没有减弱,这里的小串在东北烧烤行业也非常有名,非常经典和吸引人。

鹤岗小串通常用最新鲜的食材串起来,在炭火中烤制,考验串串师傅的手速和技巧,慢烧可以烧,短时间烘烤可以最大程度地保留食材的鲜味。当地人发现了烤串美味的秘诀,中等稀有、中等稀有、中等稀有、中等稀有、嫩多汁,每一口都是一种味觉享受!

第六、丹东

丹东是中国最大的边陲城市,海鲜还是很多的,这里的烧烤结合了东北烧烤和朝鲜烧烤的特色,独树一帜。

丹东的烧烤便宜又好吃,5毛钱一串牛肉随处可见,在这里开门吃,不用担心烧烤刺客

在丹东烧烤中,盘子肉比较有特色,当地人吃的盘子肉是黄牛肉不可缺少的,牛肉按部位切片,刀切片,加入不同的腌料,在烤盘上烤制,吃的时候再蘸上干料,香喷喷的肉质鲜嫩, 而且口中弥漫着香味。

你认为哪个城市的烧烤最好?

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