摘要：“茄子”一年四季都能吃得到，但唯有夏天的茄子是最好吃的，可能有人会有疑问，同样是为什么说夏天的茄子是最好吃的呢？今天我来解答这个疑问，因为夏天的茄子日照时间比较长
茄子一年四季都可以吃健康生活，但是唯有夏季的茄子才是最好吃的。有人可能会疑惑为什么夏季的茄子最好吃呢？今天我就来解答一下这个问题。因为夏季茄子的日照时间更长，而且夏季茄子是种植在土地上的，养分更加充足，所以比起春冬季大棚种植的蔬菜更加好吃，营养也更加丰富。另外，茄子在夏季也是应季蔬菜，所以还是建议大家多吃一些吧！
夏季吃茄子最合适，既能补充身体所需的维生素，又能清热解暑凉拌茄子泥的家常做法，是夏季很好的应季食材。茄子性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃，吃多了会引起消化不良等问题。不过喜欢健身或者肥胖的人就应该多吃，因为茄子热量低，对肥胖者减肥是有益的。
茄子的吃法很多手柄游戏，可以炒着吃电子游戏，也可以蒸着吃，也可以拌凉拌菜。因为现在是炎热的夏天，“蒜蓉茄子”也是不错的吃法，做法也简单易做，软嫩香甜，接下来就把这道“蒜蓉茄子”分享给大家，一起来品尝吧！
蒜蓉茄子
主要成分：
茄子两根、蒜头适量。
补充成分：
植物油适量直播带货，盐二克，鸡精一克，味精一克，生抽三克，白醋少许，香醋二克，香油少许，葱段一根，红油少许。
实践：
步骤一：先把准备好的茄子洗净，切成三段，然后换刀切成条装盘，蒜头压碎健康服务与管理，剁成碎末，葱头剁成葱花，干红椒用剪刀剪成小段装盘备用。
第二步：把切好的茄子放入锅内蒸十五分钟，时间到后取出晾凉，装盘即可（也可以将茄子放入冷水中冷却）。蒸熟的茄子不会变色，吃起来软糯，营养成分也不会流失。
第三步：我们先来准备调料碗。准备一个空碗电子游戏，放入蒜瓣、葱段、干红椒段、盐两克、味精一克、鸡精一克、花椒粉少许。锅中加入适量植物油，烧至五成热社会福利，然后均匀倒入调料碗中，搅拌均匀。
第四步：将三克生抽，少许白醋，三克香醋和适量的红油放在碗里，加少许芝麻油，拌匀医疗服务，淋在盘中的茄子上即可食用。
总结：
1、茄子是一种吸油性很强的食材，这样做的话，茄子就不会吸油了。但是如果是炒茄子的话，需要先用盐腌制几分钟，然后挤干水分。这样茄子就不会吸油运动康复，也不会破坏茄子的海绵体。这样炒出来的茄子才会好吃，营养也不会流失。
2、这道菜的关键就在于酱汁，酱汁调好了家常凉菜，这道菜自然就好吃了，所以大家可以根据个人的口味来调整酱汁。
3、处理食材的时候，也可以将茄子切成块，蒸熟之后再撕成条。
